寧夏生產(chǎn)食品安全追溯系統(tǒng)一套電子臺(tái)賬與溯源系統(tǒng)，部署在區(qū)質(zhì)監(jiān)局服務(wù)器上，各個(gè)企業(yè)通過瀏覽器訪問系統(tǒng)并每天錄入相關(guān)的臺(tái)賬數(shù)據(jù)，系統(tǒng)進(jìn)行相應(yīng)的合規(guī)檢查與統(tǒng)計(jì)分析。還可以根據(jù)生產(chǎn)批號(hào)、檢測(cè)報(bào)告編號(hào)、進(jìn)貨批號(hào)、領(lǐng)用批號(hào)、原料名稱、產(chǎn)品名稱、供應(yīng)商名稱、經(jīng)銷商名稱等多個(gè)條件進(jìn)行模糊查詢。得到一個(gè)產(chǎn)品從原料采購到生產(chǎn)、從檢驗(yàn)到銷售全過程的記錄信息。系統(tǒng)采用企業(yè)與區(qū)質(zhì)監(jiān)局聯(lián)機(jī)模式，使用簡便，錄入快捷。操作門檻低。并且企業(yè)自身的數(shù)據(jù)時(shí)時(shí)存儲(chǔ)在第三方托管平臺(tái)，無須各種紙質(zhì)文件上報(bào)自治區(qū)質(zhì)監(jiān)局實(shí)現(xiàn)企業(yè)內(nèi)部的完整溯源。同時(shí)為了保證數(shù)據(jù)安全，系統(tǒng)設(shè)計(jì)了完善的數(shù)據(jù)備份和恢復(fù)功能。

本系統(tǒng)平臺(tái)功能全面，強(qiáng)大的配置管理模塊可以滿足不同類型食品生產(chǎn)加工企業(yè)的生產(chǎn)工藝及加工流程。目前本平臺(tái)已經(jīng)成功的為白酒類、葡萄酒類、其他酒類、嬰幼兒配方乳品類、乳制品類、飲料類、食用油類、調(diào)味品類等八類食品行業(yè)的生產(chǎn)、加工企業(yè)提供服務(wù)，后期會(huì)根據(jù)市場(chǎng)需求繼續(xù)升級(jí)研發(fā)。